ABSTRACT
Objetivo: caracterizar os sucedâneos do leite materno utilizados no primeiro mês de vida, sua forma de preparo e fatores associados ao tipo de leite utilizado e ao adequado preparo dos mesmos.Métodos: estudo transversal com 288 mães de crianças com 1 mês de vida. Os dados foram coletados por meio de questionário semiestruturado, abordando informações sobre práticas alimentares da criança e situação socioeconômica da família. Para verificar associação entre adequação de preparo dos leites e tipo de leite utilizado com variáveis maternas e socioeconômicas realizou-se o teste de ?2, e quando indicado, teste exato de Fischer.Resultados: ao final do primeiro mês de vida, 19,3% das crianças já recebiam algum tipo de leite diferente do materno. Fórmulas infantis industrializadas foram as mais utilizadas (72,2%). O preparo dos leites foi considerado incorreto para metade das crianças (50,0%), sendo que aquelas provenientes de famílias maiores, com mais de uma criança menor de cinco anos no domicílio e filhos de mães com menor escolaridade tiveram maior probabilidade de consumirem leite preparado inadequadamente.Conclusões: a preparação correta do leite, fórmula infantil ou leite de vaca, é pouco observada, sendo mais provável em famílias com melhores condições socioeconômicas.Palavras-chave: leite materno, substitutos do leite humano, fórmulas infantis.
Objective: Characterize mother's milk substitutes used in the first month of life, its manner of preparation, and factors associated with the type of milk used and its proper preparation. Methods: Transversal study with 288 mother-child dyads. Data were collected at the end of the first month of the child?s life using a semi-structured questionnaire, covering information about the child?s feeding habits and the family's socioeconomic status. To verify the association between the correct preparation of the milks and the type of milk used, with maternal and socioeconomic variables, the ?2 test was run, and when necessary, Fischer`s Exact Test. Results: At the end of the first month of life, 19,3% of the children had already received some type of milk other than maternal milk. Industrialized infant formulas were the most frequently used (72,2%). The milk preparation was considered incorrect for half of children (50,0%), being that those coming from larger families, with more than one child less than five years old living in the house, and children of mothers with a lower education level, had a higher probability of consuming incorrectly prepared milk. Conclusions: the correct preparation of milk, infant formula, or cow?s milk is rarely observed, being more likely in families with better a socioeconomic status